Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Das Verfahren außerdem ist der

Das Verfahren außerdem ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

Die Serie Les Côtilles der Familie Roux ist das Ergebnis einer strengen Selektion der beiden emblematischen Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir

Die Weine sind körperreich

Anklänge von Trüffel

Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Das Verfahren außerdem ist derAnchos sind getrocknete rote Poblanos (Chilisorte) und werden fr Saucen eingesetzt. Sie werden ferner in der klassischen mexikanischen Schokoladen sauce "Mole Poblano" eingesetzt. Der Name Poblano bedeutet so viel wie "aus Pueblo", einer Stadt in Mexiko. Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten, schliesst sich das Geschmack strker auf.