Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-fonds-und-demi-glace Das fruchtige Gewürz harmoniert mit

Das fruchtige Gewürz harmoniert mit Huhn

Mit der schön fruchtbetonten Apfelnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Biskuits

Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig

Terrinen und Ragouts verwendet

Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-fonds-und-demi-glace Das fruchtige Gewürz harmoniert mitKchenfertige Avantgarde und Molekular Verarbeitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit feinem Balsamico Essig gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.