Ernte: Handverlesen in kleine Kisten in der ersten Oktoberdekade
die in dem für das Terroir von Bolgheri typischen lehmig-sandigen Schwemmlandboden angebaut werden Nachlass
ausgewogener Wein mit charakteristischem Geschmack
5 g / l Trockenextrakt: 22
Antinori Montenisa Franciacorta Brut 2018 cannonau Ernte: Handverlesen in kleine KistenHellgelb mit goldenen Reflexen, mit vielen feinen und anhaltenden Blasen. Das Bouquet ist intensiv, mit einem Hauch von Pfirsich und Apfelbrioche, einem Hauch von Toast und Blumen. Der Gaumen zeigt reife Fruchtnoten und ist ausgewogen, whrend die fr Brut typische Lebendigkeit erhalten bleibt. Serviervorschlag: Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wild , Fetthaltiger Fisch, Schalentiere, Vegetarische Gerichte, Geflgel Rebsorte: Chardonnay ,Pinot Noir,Pinot