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Komponiert man den Saft von Apfel und Quitte

Bieten Sie Ihren Gästen puren Valrhona-Gaumenfreude zum Kaffee

AT-BIO-402 Dieser ausgewogene Rotweinessig verdankt seine besonders feine Note bestem österreichischem Rotwein aus den Trauben des Blauen Zweigelt

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g kat-grill-und-bbq ausdrucksstarkeFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).