Global GS-83 kleines Nakiri, japanisches Gemüsemesser Janus knives from the EXCLUSIVE series

knives from the EXCLUSIVE series will unfortunately not be available until early 2021

Blade Length: 26cm

Verwendungszweck: Das Tranchiermesser ist ideal für das tranchieren von rohen und gebratenen Fleischstücken

Blade material: patented blade steel with niobium content and Diamond-Like-Carbon (DLC) coating

Global GS-83 kleines Nakiri, japanisches Gemüsemesser Janus knives from the EXCLUSIVE seriesModell: GS 83 Messertyp: kleines Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 11cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das GS 83 ist ein kleines Gemsemesser, das sich fr das Zerschneiden von Gemse eignet. Die Form ist vom Nakiri aus inspiriert. Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt.