2021 Von Winning Pechstein GG Vernatsch Die Familie Sabon besitzt einige

Die Familie Sabon besitzt einige der besten Weingärten in Châteauneuf-du-Pape und den Côtes du Rhône

Cassis und Eukalyptus

Anklänge von schwarzen Johannisbeeren

36 Grad - trockener stiller Essensbegleiter: Feine erdige Note zum Auftakt mit Walnuss

2021 Von Winning Pechstein GG Vernatsch Die Familie Sabon besitzt einigePechstein ist ein ca. 15 Hektar groer Weingarten in Hanglage nrdlich von Forst. Der Oberboden ist eine Mischung aus sandigem Ton, sandigem Lehm und Llehm, darunter Basalt, Kalk und Sandstein. Spontangrung in 500 Liter Eichenfssern, dann 18 Monate auf der Hefe gereift. In der Nase eine aufregende Mischung aus reifen pfeln, Weinbergspfirsich, Zitrusabrieb, Meeresgischt und Wildkrutern. Konzentriert und druckvoll, dabei irrsinnig frisch, salzig und