Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g herkunft-fr Die überaus harte

Die überaus harte

In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr

Diese Mischung wird in den Ländern am persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch verwendet

Gravity Set Schneidehilfe

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 170 g herkunft-fr Die überaus harteIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit Iota lassen sich auch heie Gelees realisieren. Dank seiner ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Herstellung weicher, elastischer Gelees. Zudem ist Iota ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota