Zambujeiro '20 - 75cl Jahrgang:2020 Am Gaumen ist der Wein

Am Gaumen ist der Wein frischer und balancierter als man bei der tiefdunklen Farbe erwartet

ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten

auf der Maische vergoren

Orangenblüten)

Zambujeiro '20 - 75cl Jahrgang:2020 Am Gaumen ist der WeinVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,