Zambujeiro '03 - 75cl Carminoir ohne dabei zu süss zu

ohne dabei zu süss zu wirken

Feine Tannine tragen zum schönen Trinkfluss bei

kaum als solche wahrnehmbaren Tannine

Danach folgt die Assemblage

Zambujeiro '03 - 75cl Carminoir ohne dabei zu süss zuVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,