Philipponnat Cuvée 1522 AOC '16 - 75cl Gebinde:6er Karton Pflaumen und frischer Minze

Pflaumen und frischer Minze

Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt

Bâtonnage

Die Abfüllung geschieht ohne Filtration und der Wein ruht weitere 18 Monate in der Flasche

Philipponnat Cuvée 1522 AOC '16 - 75cl Gebinde:6er Karton Pflaumen und frischer MinzeDegustationsnotiz Frische, ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Mandeln, kandierten Zitronenschalen, Birnen und getrockneten Preiselbeeren. Am Gaumen belebend und rein mit den fr das Terroir von Ay typischen wrzigen Noten. Der Abgang ist lang und wrzig, mit Rstaromen und Noten von Pfeffer, Chartreuse und von grnem Tee. Die Cuve wird durch eine achtjhrige Reifezeit auf der Hefe veredelt und behlt ihre ursprngliche Frische. Der Name der Cuve 1522 ist