Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.3° Ein süßer Schokoladenlikör mit Vanille-Extrakten

Ein süßer Schokoladenlikör mit Vanille-Extrakten aromatisiert

Die Fertigung Der vorliegende kraftvollen Köstlichkeit lässt sich bis in die Jahre um 1850 zurückverfolgen

Das Schleifergebnis

Tradition und Leben

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.3° Ein süßer Schokoladenlikör mit Vanille-ExtraktenBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Wrzen verschiedener Fischgerichte. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack. Auch in der japanischen Kche wird er besonders geschtzt.