Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-trueffelsaft Unweit der ligurischen Küste bei

Unweit der ligurischen Küste bei Taggia kultiviert die Familie Venturino ihre terrassenförmig angelegten Olivenhaine

Pflanzenextrakten

weil sie einen ganz eigenen exzellenten

die im Finale in einen fruchtigen Geschmacksprofil münden

Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1 kg sub-trueffelsaft Unweit der ligurischen Küste beiCayennepfeffer ist zwar scharf aber im eigentlichen Sinne kein Pfeffer. Er wird als Pulver aus ausgesprochen scharfen, getrockneten roten Chilis gewonnen. Das in der lateinamerikanischen und indischen Kche sehr geschtzte Gewrz wird auch zur Produktion von Tabascosauce, Chilisauce und Currypulver eingesetzt. Eine kleine Prise davon reicht gewhnlich fr ein ganzes Gericht.