Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes DE-ÖKO-006 Der Bio-Granatapfel-Essig schmeckt fruchtbetont

DE-ÖKO-006 Der Bio-Granatapfel-Essig schmeckt fruchtbetont nach Granatapfel

Apfel und einem Hauch von Banane

Bekannt ist das Mango-Chutney

geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes DE-ÖKO-006 Der Bio-Granatapfel-Essig schmeckt fruchtbetontDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln