Süßholzwurzel, gemahlen, 1 kg sub-trueffelkonserven 50g Zitronensaft

50g Zitronensaft

Seine roten Früchte wurden in früheren Zeiten als Mus oder luftgetrocknet als Mehlersatz genutzt

explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge

Darf niemals in die Spülmaschine

Süßholzwurzel, gemahlen, 1 kg sub-trueffelkonserven 50g ZitronensaftDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch strker. Der Aroma ist stark s und erwrmend. Sholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewrz gewesen. Die starke und leicht dominierende Se dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu wrzigen Speisen zu passen. Allerdings knnen geringe Mengen Sholz das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist naturbelassen die Herstellung von Lakritz durch Kochen und Reduzieren