Vento e Sale 2023 Sizilien dessen erstaunlich straffer Struktur ein

dessen erstaunlich straffer Struktur ein profunder und fülliger Körper gegenübersteht

Aging: First in ceramic

with seamlessly integrated tannins and lively but never aggressive acidity

im Stahltank

Vento e Sale 2023 Sizilien dessen erstaunlich straffer Struktur einUm gleich jeden Zweifel auszurumen. Pecorino ist natrlich auch ein Kse und als solcher wesentlich bekannter als die gleichnamige Rebsorte, auf die man vor allem in den sdlichen Marken und nrdlichen Abruzzen stt und das auch erst wieder seit Kurzem, da die Sorte ber lange Zeit hinweg quasi verschollen war und erst in den 1980er Jahren wieder in den Weingrten der beiden Regionen auftauchte. Im Projekt von Luca Virgilio spielt sie eine entscheidende