Chardonnay CIVIS '24 - 75cl Inhalt:75cl Danach folgt eine weitere sehr

Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese

Kristallklar und sauber in der Nase

Mischung aus zwei Ernten

Die Chardonnay-Trauben der ausgewählten Parzellen werden von Hand gelesen

Chardonnay CIVIS '24 - 75cl Inhalt:75cl Danach folgt eine weitere sehrVinifikation Ausbau Die Ernte vom Chardonnay Reserva wurde angesichts der hohen Temperaturen der Saison in den ersten Mrztagen manuell durchgefhrt, um die Sure der Beeren zu erhalten. Die Grung wurde bei 15 17C durchgefhrt, Dauer zwei Wochen. 50 % des Blends wurden fr 6 Monate in gebrauchten franzsischen Eichenfssern gereift, wodurch eine komplexere Mischung entsteht und Volumenzunahme im Mund. Degustationsnotiz Schon im Duft beeindruckt dieser