Risottoreis Carnaroli "Invecchiato 12 mesi" ("12 Monate gereift") & Carnaroli "Affumicato" ("Geräuchert") -La Gemma Vercelli sind echtes Handwerk aus Umbrien

sind echtes Handwerk aus Umbrien - handgefertigt & handbemalt

Das Obst für die Schnapsbrände kommt von den eigenen Streuobstwiesen

eleganter & nicht so intensiv wie ein Grappa

Die Olivenbäume gehören zum Weingut Cordevigo in Cavaion Veronese

Risottoreis Carnaroli "Invecchiato 12 mesi" ("12 Monate gereift") & Carnaroli "Affumicato" ("Geräuchert") -La Gemma Vercelli sind echtes Handwerk aus Umbrien"Riso invecchiato": durch 12 Monate Lagerung bei kontrollierten Temperaturen entsteht eine bessere Konsistenz des Reis, die auch nach der Kochzeit erhalten bleibt Diese Sorte ist ein Reis fr alle, die Eleganz & Przision in der Kche suchen! "Riso affumicato" (geruchert): durch Kaltruchern mit Kirschholz ber 14 Stunden erhlt der Reis einen intensiven, unverkennbaren Geschmack mit einer ausgezeichneten Garfestigkeit Diese Sorte ist ideal fr kreative