Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 600 g Alc.55.0% Sie sind noch nicht vollständig

Sie sind noch nicht vollständig schwarz bzw

Hat einen Geschmack mild-würzig nach Zwiebeln und Pfeffer und hat eine erlesene Kräuternote nach Petersilie und Basilikum

mit intensivem Hefegeschmack und einem Hauch von "Fleischaroma"

Die für den Cointreau verwendeten Orangenschalen stammen von süßen und bitteren Orangen aus den Ländern Haiti

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 600 g Alc.55.0% Sie sind noch nicht vollständigDieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise in der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung auslst. Aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit ist Calcic ein idealer Reaktionspartner, dem hohen Calcium Gehalt und dem daraus resultierenden Kugelbildungsvermgen.