I Pianali Rosato IGT/MO '23 - 75cl Inhalt:75cl 9 Monate in Fässern gereift

9 Monate in Fässern gereift

Nach der malolaktischen Gärung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten französischen Barriques während 13 bis 15 Monaten ausgebaut

Ausbau 18 Monate in neue Barriques

Der Roble verbringt nur vier Monate im Eichenfass

I Pianali Rosato IGT/MO '23 - 75cl Inhalt:75cl 9 Monate in Fässern gereiftVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz In der Nase dominieren ppige Noten von roten Frchten. Anklnge von Kirschen und Himbeeren unterstreichen seine Frische. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang, der nicht nur an Beeren, sondern auch an Hagebutten erinnert.