Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel Kappa in kalte Flüssigkeiten einrühren

Kappa in kalte Flüssigkeiten einrühren und zum Kochen bringen

1 St stammt aus dem Hause Claude Dozorme

Dieses Glas wurde entwickelt

intensive Waldbeeraromen und lebhafte Anklänge von grünem Apfel

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St kat-essig-und-oel Kappa in kalte Flüssigkeiten einrührenFarb und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom gemessen. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber sowie klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen, bei denen Glanz und Transparenz gefragt sind. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und