LUISE VINTAGE 2017 Varianten:1 x 0,75 l Die verwendete Hybridhefe „Pomona“ kitzelt

Die verwendete Hybridhefe „Pomona“ kitzelt selbst versteckte Fruchtaromen aus dem Hopfen

Toast- und Kakaonoten

salziger Meeresluft entgegen

Hellgelb perlt die Berliner Eiche im Glas

LUISE VINTAGE 2017 Varianten:1 x 0,75 l Die verwendete Hybridhefe „Pomona“ kitzeltReif, komplex und wunderbar elegant. Die Luise Vintage 2017 zeigt, was Zeit aus einer Berliner Weisse machen kann. Im Duft offenbaren sich deutliche Reifenoten. Die Brettanomyces gibt den Ton an: von fruchtig herb ber suerlich bis hin zu typisch animalisch. Am Gaumen die berraschung: Die Sure wirkt weicher, das Mundgefhl seidiger und rund, der Geschmack vielschichtiger. Es treffen apfelige Aromen auf einen Hauch von trockenem Sherry und zarte Restse.